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1、千页豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、千页豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、千页豆腐高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、千页豆腐高速斩拌机选用进口轴承；抗过载能力强。
千叶豆腐由于它能切成叶子那么薄，在菜品中利用
斩拌机由于转速比普通的打浆机高很多，做出的千叶豆腐细腻度、柔滑度、口感更好，蜂眼更少，从而更受欢迎。是时下做千叶豆腐的最理想设备。
原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。