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鲜奶巴氏杀菌机主体均采用不锈钢制作。杀菌时间一般为5-40分钟可调，杀菌温度为65-99摄氏度可调并没有自动控制装置。杀菌水箱加有保温设施并配有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性。既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶原有的质、味、色等。本设备主机组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，上层热水下层冷水，通过制冷压缩机制冷，水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层，外层是保温层，中间是热水杀菌层，里层是奶。奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶十期使其受热均匀。我公司生产的鲜奶灭菌机具有杀菌效果好，噪音小，速度可调，经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点。
技术参数：
型号 100型 150型 150型全自动
桶体内直径 500 640 500
产量（kg/次） 100 150 150
材质 SUS304 SUS304 SUS304
厚度（mm） 1.5 1.5 1.5
整体高度 1550 1650 1650
灭菌时间 10-30min（可调） 10-30min（可调） 10-30min（可调）
灭菌温度 65-95度（可调） 65-95度（可调）65-95度（可调）
制冷压缩机功率 3 5 5
热源 电加热 电加热 电加热
升温 25-45min 25-45min 25-45min
功率 9kw 13kw 13kw
外型尺寸 1600*950*1350 1700*1000*1710 1700*1000*1710