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我公司生产的真空搅拌机是参照同类先进产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。该机可进行陷状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特质的扇形搅拌器，再搅拌的同时又对馅料起嫩滑作用。与国内同类产品相比较可显著提高工作效率。是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺。
GT系列真空搅拌机均采用PLC可编程控制和电脑程序控制，整个机身均有不锈钢制成，连续式抽真空，并可配备辅料自吸装置，保证肉馅在真空状态下进行搅拌，使搅拌的产品更为稠密，该机设计合理，使用性能安全、卫生、可靠、清洗方便。
本机结构合理，与肉接触部分及外包装全部采用不锈钢制造，便于清洗。本机采用气动控制开启和关闭箱盖，出料盖，方便省力。本机搅拌转向可随时调换，易满足工艺要求，真空系统配置有物料分离器，当分离器料满后吸并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色限量，提高保持器，不锈钢制口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。
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