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GT-YY系列滚揉机采用摆动之架，卧式倾斜滚揉，相比GT-H系列机型，具有更大的装载能力和更方便的卸料功能，适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类食品的腌制加工。更有制冷夹套机型。
1、 具有连续真空功能，可以选额真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种情况，配备真空表时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。
2、 采用变频无极调速。速度范围2-12rpm（可以选择1-4rpm低速功能）。可以选择化的加工工艺，提高生产效率；介于能耗；启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能使用多种滚揉易变型产品，特别是禽类和鱼产品。
3、 完善的加料和卸料解决方案。摆动的滚揉筒支架，使筒前倾，可彻底卸料。可以根据不同产品特点选择真空吸料或者一体化的上料结构装料。专门配置辅料真空吸管。
4、 采用PLC和触摸屏控制。长期验证高可靠性的控制系统，触摸屏操作更直观，良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正传滚揉-暂停-反转滚揉-暂停循环模式或者个性化滚揉模式，可以将工作时间更多分成两段，每一段单独设定时间、转速、真空状态、转向，满足多样性产品的加工要求。
5、 高标准的卫生设计。整机采用sus不锈钢材料；滚揉同内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。
6、 采用水循环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。
7、 可选“V”型和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适用不同的产品。
8、 采用减速机直联驱动，运行噪声更低，效率更高。地址：诸城市人民路东首
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